GRAINES
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- 1 gramme = 500-700 graines
- levée : 20-25 jours (pleine terre)
- conservation des semences : 3-4 ans (sec et obscurité)
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SOL - EXPOSITION / CLIMAT
- Sols légers, frais et humifères
- Rotation des cultures : 3 ans
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CALENDRIER
semis pleine terre |
Janv. |
Fév. |
Mars |
Avr. |
Mai |
Juin |
Juil. |
Aout |
Sept. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
récolte |
Janv. |
Fév. |
Mars |
Avr. |
Mai |
Juin |
Juil. |
Aout |
Sept. |
Oct. |
Nov. |
Déc.
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ENTRETIEN
- Tremper les graines pendant 24h
- Semis à la volée ou en ligne
- Inter-ligne: 25-30 cm, profondeur: 1-2 cm.
- Eclaircir si le semis est trop dense.
- Arrosage
- Couvrir en cas d'hiver rigoureux
- Récolte toute l'année
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CONSOMMATION
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- cru: finement ciselé en salade
- congélation possible
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SANTE
- Apport en calories: 36 kcal/100gr.
- Riche en vitamine C, Bêta-carotène, folate et fer.
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