GRAINES
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- 1 gramme = 200-400 graines
- levée : 9-10 jours (pleine terre)
- conservation des semences : 4-5 ans (sec et obscurité)
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SOL - EXPOSITION / CLIMAT
- Sols légers, meubles, fraîches et riches.
- Rotation des cultures : 3 ans
- Exposition ensoleillée et chaude
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CALENDRIER
semis pleine terre |
Janv. |
Fév. |
Mars |
Avr. |
Mai |
Juin |
Juil. |
Aout |
Sept. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
récolte |
Janv. |
Fév. |
Mars |
Avr. |
Mai |
Juin |
Juil. |
Aout |
Sept. |
Oct. |
Nov. |
Déc.
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ENTRETIEN
- Semis de février à mars sous abri chauffé.
- Semis de avril à mai sous abri ou en pleine terre bien exposée.
- Repiquer au stade 3-4 feuilles en godet sous abri
- Mettre en place en mai
- Distance: inter-plant 60cm; inter-ligne 80cm
- Ne conserver qu'1 seule tige au dessus du 5ème bouquet de fleurs
- Tuteurer
- Arrosage fréquent et copieux (sans toucher les feuilles).
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CONSOMMATION
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- crue: en salade, smoothie, carpaccio
- cuite: poêlée
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SANTE
- peu calorique : 21 calories
- source de vitamine C, E et carotènes
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