AVALANCHE - 4 gr.

Conseils de semis

• La betterave "AVALANCHE" est un Légume-racine.
• Association avec semis de céleri-branche, chou, ail et oignon.

Bon à savoir :

• Racine sphérique à peau lisse
• Chair blanche
• Variété précoce
• Semis de printemps et d'automne

   GRAINES                                                                     

• • 1 glomérule= 3-4 graines
  • 1 gramme = 40-70 graines
  • levée : 8-10 jours (pleine terre)
  • conservation des semences : 4-5 ans (sec et obscurité)

   SOL - EXPOSITION / CLIMAT

• Sols léger, profond et drainé
• Rotation des cultures : légume-feuille puis légume-racine
• Exposition ensoleillée
• Température sol > 7°C
• Température idéale: 15-26°C

  CALENDRIER       

• • Cycle semis-récolte = 100-120 jours

    ENTRETIEN                                                                                                      

• Tremper les graines pendant 4h dans l'eau tiède.
• Semis dispersé en rang large de 20 cm, à 2 cm de profondeur.
• Interligne de 30 cm.
• Eclaircir à 8-10 cm.
• Eclaircir de nouveau: 1 plante tous les 15-20 cm
• Arrosage régulier et paillage en été

    CONSOMMATION

• • La racine: crue, râpée, cuite, en chips.
  • Les fanes : crues en salade (quand elles sont jeunes) ou cuites en soupe.

    SANTE

• Peu calorique (40kcal/100gr)
• riche en fer, magnésium et vitamines..