Tel : 06 04 48 69 44

CHICOREES

DE BRUXELLES- 4 gr.

DE BRUXELLES- 4 gr. 1.7 EUR

Description : Sachet de 4 grammes de graines de chicorée witloof "Hollande middelvroeg" non traitées.

                              

Conseils de semis

 

  • La chicorée witloof "Hollande middelvroeg" est un Légume-feuille.
  • Association avec la carotte, le navet, le concombre et la capucine.
  

Bon à savoir :

  • Variété donnant des endives (chicons)
  • Production traditionnelle, forçage
  • Récolte automne-hiver

 

                                                          

   GRAINES                                                                     

    • 1 gramme = 600 graines
    • levée : 4-6 jours (pleine terre)
    • conservation des semences : 6-8 ans (sec et obscurité)

         

   SOL - EXPOSITION / CLIMAT

  • Sols profonds, riches
  • Rotation des cultures : 5-6 ans (en fin de cycle)
  • Exposition ensoleillée

  CALENDRIER       

 

 

semis pleine terre Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Aout Sept. Oct. Nov. Déc.
récolte Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Aout Sept. Oct. Nov.

Déc.

 

    ENTRETIEN                                                                                                      

  • Semis en ligne, distance de 25 cm, profondeur 1cm.
  • Eclaircir au stade 4-5 feuilles, laisser 10 plants au mètre.
  • Arrosage et paillage.
  • Dès octobre: arracher les racines et couper les feuilles à 3 cm du collet.
  • Laisser cicatriser à température ambiante (24/48H).
  • Conserver au froid pendant 1 semaine à 4 mois.
  • Forçage à l'abri et au chaud (15-20°C) : piquer les racines dans une tranchée bien drainée de 35cm de profondeur.
  • Recouvrir de 10 cm de terre.
  • Arroser abondamment.
  • 15 jours après: recouvrir de terre + tourbe et filmer avec du plastique noir.

           

    CONSOMMATION

    • en salade, crue.
    • braisée
    • en gratin

 

    SANTE

  • Peu calorique (13 kcal/100gr) 
  • Source de fibres, riche en vitamines A et K.
  • Dépurative (pour le foie)