Rouge de Trévise 4- 2 gr.

Conseils de semis

• La chicorée sauvage "Rouge de Trévise" est un Légume-feuille. C'est une variété rustique.
• Association avec la carotte, le navet, le concombre et la capucine.

Bon à savoir :

• Pomme longue à feuilles rouge
• Feuilles amples
• Couleur verte vire au rouge avec le froid
• Récolte automne-hiver
• Forçage pour obtenir des chicons
• Saveur douce

   GRAINES                                                                     

• • 1 gramme = 600 graines
  • levée : 4-6 jours (pleine terre)
  • conservation des semences : 6-8 ans (sec et obscurité)

   SOL - EXPOSITION / CLIMAT

• Sols profonds, riches
• Rotation des cultures : légume-feuille puis légume-racine
• Exposition ensoleillée

  CALENDRIER       

• • Cycle semis-récolte = 120-150 jours

    ENTRETIEN                                                                                                      

• Semis en ligne, distance de 25 cm, profondeur 1cm.
• Eclaircir au stade 4-5 feuilles, espace de 30 cm entre chaque plant.
• Arrosage et paillage.

    CONSOMMATION

• • en salade, crue.
  • braisée
  • en gratin

    SANTE

• Peu calorique (13 kcal/100gr) 
• Source de fibres, riche en vitamines A et K.
• Dépurative (pour le foie)