GRAINES
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- 1 gramme = 35 graines
- levée : 6-8 jours (pleine terre)
- conservation des semences : 7-8 ans (sec et obscurité)
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SOL - EXPOSITION / CLIMAT
- Sols chaud (>15°c), drainés et humifères
- Rotation des cultures : 3 ans
- Exposition ensoleillée
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CALENDRIER
semis pleine terre |
Janv. |
Fév. |
Mars |
Avr. |
Mai |
Juin |
Juil. |
Aout |
Sept. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
récolte |
Janv. |
Fév. |
Mars |
Avr. |
Mai |
Juin |
Juil. |
Aout |
Sept. |
Oct. |
Nov. |
Déc.
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ENTRETIEN
- Semis en godets en mars-avril, sous abri
- Profondeur 1-2 cm
- Repiquer au stade 3-4 feuilles, laisser 20 cm en tout sens
- Semis en pleine terre dès mai
- Eclaircir en laissant 20 cm entre chaque plant.
- Ne laisser que 3 fruits en développement par plant.
- Arrosage régulier et abondant.
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CONSOMMATION
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- cru en salade
- cuit: sauté
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SANTE
- Peu calorique (14 kcal/100gr)
- Riche en eau, en potassium, calcium et magnésium.
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