Or du Rhin 100 gr.

Conseils de semis

• Le haricot Or du Rhin est un Légume-fruit, la gousse (longue 20 cm, large et plate) est jaune d'or.  Les graines sont rondes et noires. Variété sans fil. C'est un haricot mange-tout à gousses très tendre.
• Association avec semis de betteraves, concombres, carottes, pomme de terre.
• Installer de la sarriette proche du semis pour prévenir l'arrivée de pucerons.
• Plante améliorante du fait de son association dans le sol avec les bactéries du genre Rhizobium. A la mort de la plante, le sol se trouve enrichi en azote.

Bon à savoir :

• Production de haricots beurres
• Hauteur 2.50 m
• Semis de mai à fin juillet
• Récolte de juillet à octobre
• Cycle semis-récolte = 90-120 jours

GRAINES                                                                     

• • 100 grammes = 200-250 graines
  • temps de pousse : 8-10 jours
  • conservation des semences : 3-4 ans (sec et obscurité)

SOL - EXPOSITION / CLIMAT

• Sols légers et bien drainés et réchauffés.
• Rotation des cultures : 5 ans . A placer en début de rotation, pour profiter de ses reliquats d'azote. Evitez de le cultiver après une autre légumineuse.
• Exposition ensoleillée et chaude, non venteuse.

CALENDRIER       

  ENTRETIEN                                                                                                        

• Semis en poquet de 5-6 graines, 60-70 cm de tous cotés
• Installer des tuteurs (rames en V)
• Arrosage régulier pendant la levée et la formation des gousses.
• Butter les pieds à 3 semaines.
• Récolter les gousses jaunes (qui commencent à pâlir) tous les 2-3 jours.

  CONSOMMATION

• • Cuits : sautés au beurre, à la vapeur, ou froid en salade
  • Stérilisation : OK
  • Congélation : OK (les blanchir 2 minutes)

  SANTE

• Haricots beurres : Peu calorique ( 40kcal/100gr), riche en fibres, source de vitamine C, stimule le transit intestinal et le système immunitaire.