Description : Sachet de 100 grammes de graines de Haricot Or du Rhin (syn. Merveille de Venise) non traitées.
Conseils de semis
Le haricot Or du Rhin est un Légume-fruit, la gousse (longue 20 cm, large et plate) est jaune d'or. Les graines sont rondes et noires. Variété sans fil. C'est un haricot mange-tout à gousses très tendre.
Association avec semis de betteraves, concombres, carottes, pomme de terre.
Installer de la sarriette proche du semis pour prévenir l'arrivée de pucerons.
Plante améliorante du fait de son association dans le sol avec les bactéries du genre Rhizobium. A la mort de la plante, le sol se trouve enrichi en azote.
Bon à savoir :
Production de haricots beurres
Hauteur 2.50 m
Semis de mai à fin juillet
Récolte de juillet à octobre
Cycle semis-récolte = 90-120 jours
GRAINES
100 grammes = 200-250 graines
temps de pousse : 8-10 jours
conservation des semences : 3-4 ans (sec et obscurité)
SOL - EXPOSITION / CLIMAT
Sols légers et bien drainés et réchauffés.
Rotation des cultures : 5 ans . A placer en début de rotation, pour profiter de ses reliquats d'azote. Evitez de le cultiver après une autre légumineuse.
Exposition ensoleillée et chaude, non venteuse.
CALENDRIER
semis pleine terre
Janv.
Fév.
Mars
Avr.
Mai
Juin
Juil.
Aout
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.
récolte
Janv.
Fév.
Mars
Avr.
Mai
Juin
Juil.
Aout
Sept.
Oct.
Nov.
Déc.
ENTRETIEN
Semis en poquet de 5-6 graines, 60-70 cm de tous cotés
Installer des tuteurs (rames en V)
Arrosage régulier pendant la levée et la formation des gousses.
Butter les pieds à 3 semaines.
Récolter les gousses jaunes (qui commencent à pâlir) tous les 2-3 jours.
CONSOMMATION
Cuits : sautés au beurre, à la vapeur, ou froid en salade
Stérilisation : OK
Congélation : OK (les blanchir 2 minutes)
SANTE
Haricots beurres : Peu calorique ( 40kcal/100gr), riche en fibres, source de vitamine C, stimule le transit intestinal et le système immunitaire.