GRAINES
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- 1 gramme = 250-300 graines
- levée : 15-20 jours (pleine terre)
- conservation des semences : 2 ans (sec et obscurité)
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SOL - EXPOSITION / CLIMAT
- Sols légers et bien drainés
- Rotation des cultures : 3 ans
(ne pas placer après des légumineuses)
- Exposition ensoleillée
- Craint l'humidité et l'azote (pas de fumure)
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CALENDRIER
semis pleine terre |
Janv. |
Fév. |
Mars |
Avr. |
Mai |
Juin |
Juil. |
Aout |
Sept. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
récolte |
Janv. |
Fév. |
Mars |
Avr. |
Mai |
Juin |
Juil. |
Aout |
Sept. |
Oct. |
Nov. |
Déc.
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ENTRETIEN
- Semis en place, en mars-avril (étaler les semis)
- Inter-ligne: 20-25 cm, profondeur: 1 cm.
- Eclaircir à 10 cm.
- Binage et sarclage
- STOP arrosage dès l'apparition du bulbe
- Récolte des que les feuilles s'affaissent.
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CONSOMMATION
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- cru: finement ciselé en salade
- cuit
- confit
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SANTE
- Apport en calories: 40 kcal/100gr.
- Riche en vitamine C, B9, potassium, et fibres.
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