Telephone 100 gr.

Conseils de semis

• Le pois à rames "Telephone" est un Légume-graine.
• Installer de la sarriette proche du semis pour prévenir l'arrivée de pucerons.
• Plante améliorante du fait de son association dans le sol avec les bactéries du genre Rhizobium. A la mort de la plante, le sol se trouve enrichi en azote.

Bon à savoir :

• Production de grains ridés
• A écosser
• A rames: hauteur 1.60 m

GRAINES                                                                     

• • 1grammes = 2-7 graines
  • temps de pousse : 6-10 jours
  • conservation des semences : 3-4 ans (sec et obscurité)

SOL - EXPOSITION / CLIMAT

• Sols légers, frais et bien drainés.
• Rotation des cultures : 5 ans . A placer en début de rotation, pour profiter de ses reliquats d'azote. Evitez de le cultiver après une autre légumineuse.
• Exposition ensoleillée, chaude et aérée.

CALENDRIER       

  ENTRETIEN                                                                                                        

• Semis en ligne, 1 graine tous les 2 cm, profondeur : 3-6 cm
• Interligne de 60 cm.
• Toutes les 2 lignes, laisser un espace libre de 80 cm.
• Biner dès la levée des graines
• Butter les pieds à 3 semaines
• Installer des tuteurs (rames ou bambou en tipi)
• Arrosage régulier pendant la levée et la formation des gousses.
• Récolte des que les grains remplissent la gousse
• Plus les pois sont jeunes, plus ils sont sucrés et tendres.

  CONSOMMATION

• • Cru en salade
  • Cuits : au wok, à la vapeur, ou froid en salade
  • Stérilisation : OK
  • Congélation : OK (les blanchir 2 minutes)

  SANTE

• Calories: 71 kcal/100gr, riche en fibres, source de vitamine C, stimule le transit intestinal et le système immunitaire.