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graines non traitées

graines de Haricot nain Cocagne 100 gr.

4.8 EUR

Description : Sachet de 100 grammes de graines de Haricot nain Cocagne non traitées.

                              

Conseils pour le semis de graines de haricots nains

 

  • Le haricot Cocagne est un Légume-graine. La gousse est courbée, jaune clair avec des marbrures violettes (16 cm).  Les grains sont blancs(7-8 grains/gousse). La membrane du grain est fine ce qui permet de les consommer en frais. Plante vigoureuse et résistante.
  • Association avec semis de betteraves, concombres, carottes, pomme de terre. Installer de la sarriette proche du semis pour prévenir l'arrivée de pucerons.

 

     Bon à savoir:

 

  • A écosser, production de grains frais ou secs
  • Grains blancs à peau très fine
  • Nain
  • Variété résistante aux virus
  • Cycle semis-récolte = 120 jours

 

                                                          

GRAINES                                                                     

    • 1 gramme = 2 graines
    • temps de pousse : 5-9 jours
    • conservation des semences : 3-4 ans (sec et obscurité)

         

SOL - EXPOSITION / CLIMAT

  • Sols légers et bien drainés et réchauffés.
  • Rotation des cultures : 5 ans . A placer en début de rotation, pour profiter de ses reliquats d'azote. Evitez de le cultiver après une autre légumineuse.
  • Exposition ensoleillée et chaude

CALENDRIER       

                                                                                                        

semis pleine terre Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Aout Sept. Oct. Nov. Déc.
récolte Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Aout Sept. Oct. Nov.

Déc.

 

 ENTRETIEN                                                                                                        

  • Semis échelonné en poquet de 5-6 graines tous les 25 cm, interligne 60 cm
  • Arrosage régulier pendant la levée et la formation des gousses.
  • Butter les pieds à 3 semaines.
  • Récolte pour grains frais : récolter les gousses (encore vertes) quand les grains sont bien développés. (difficile à écosser mais peut se consommer en frais)
  • Récolte pour grains secs : attendre que les pieds sèchent pour récolter les gousses et écosser.
  • Faire sécher les grains 2-3 semaines avant consommation ou stockage.

           

 CONSOMMATION

    • grains frais : cuisson rapide ou blanchir et congeler
    • 1/2 secs et secs : trempage 8h, puis cuisson à l'eau
    • congélation OK

 

 SANTE

  • Haricots secs: riche en amidon, protéines, fibres et phytostérols.
  • 139 kcal / 100 gr

 

 

 

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