GRAINES
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- 1 gramme = 80-140 graines
- levée : 3-6 jours (pleine terre)
- conservation des semences : 4-5 ans (sec et obscurité)
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SOL - EXPOSITION / CLIMAT
- Sols riches, frais et meubles
- Rotation des cultures : 3 ans
- Exposition ensoleillée
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CALENDRIER
semis pleine terre |
Janv. |
Fév. |
Mars |
Avr. |
Mai |
Juin |
Juil. |
Aout |
Sept. |
Oct. |
Nov. |
Déc. |
récolte |
Janv. |
Fév. |
Mars |
Avr. |
Mai |
Juin |
Juil. |
Aout |
Sept. |
Oct. |
Nov. |
Déc.
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ENTRETIEN
- Semis en pleine terre à la volée ou en ligne distante de 15 cm
- Profondeur : 2-3 cm
- Tasser
- Echelonner les semis tous les 15 jours
- Stade 4-5 feuilles, éclaircir à 10 cm
- Arrosage régulier et abondant, paillage.
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CONSOMMATION
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- cru: en salade, tranché
- cuit: poêlé
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SANTE
- Peu calorique (16 kcal/100gr).
- Riche en potassium, calcium et magnésium.
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