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ROQUETTE

Roquette cultivée- 2gr.

Roquette cultivée- 2gr. 1.0 EUR

Description : Sachet de 2 grammes de roquette cultivée non traitées.

                              

Conseils de semis

 

  • La roquette cultivée  est un Légume-feuille.
  • Association avec les légume-fruit (pour faire de l'ombre).
 

Bon à savoir :

  • Feuilles vertes et épaisses
  • Saveur piquante

 

                                                          

   GRAINES                                                                     

    • 1 gramme = 500-600 graines
    • levée : 7-10 jours (pleine terre)
    • conservation des semences : 4-5 ans (sec et obscurité)

         

   SOL - EXPOSITION / CLIMAT

  • Sols riches, frais et meubles
  • Rotation des cultures : 3 ans
  • Exposition ensoleillée

  CALENDRIER       

 

 

semis pleine terre Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Aout Sept. Oct. Nov. Déc.
récolte Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Aout Sept. Oct. Nov.

Déc.

 

    ENTRETIEN                                                                                                      

  • Semis en pleine terre à la volée ou en ligne distante de 25 cm
  • Stade 2-3 feuilles , éclaircir à 8 cm
  • Arrosage par temps sec, pour limiter la montée à graines.
  • Arrosage aussi pour adoucir la saveur et conserver les feuilles tendres.
  • Récolter après 6-8 semaines au fur et à mesure des besoins.

           

    CONSOMMATION

    • cru: feuilles jeunes et petites en salade mixtes ou accompagnement
    • cuit: pas de problème de toxicité

 

    SANTE

  • Peu calorique (5 kcal/100gr).
  • Riche en fer, vitamine C et A, caroténoïdes et flavonoïdes.
  • A consommer en accompagnement ou en mélange, car elle contient

           de l'acide érucique qui est toxique à haute dose.